Sobre
Ed

Nació para hacer feliz a la gente. El siempre enérgico y positivo ciempiés de la restauración Ed Hoogendijk es chef, empresario, chef de televisión, organizador, esposo y, sobre todo, padre. “Siempre trato de ser muy útil para los demás”.

Horeca va más allá de administrar su propio negocio, dice el empresario Ed Hoogendijk, quien siempre está buscando grandes colaboraciones. Abrió un restaurante en Delft en 1995 con su esposa Miranda Bistro y en 2006 abrió dos restaurantes más. Desarrolló y se comprometió con varios proyectos como Eating Out with Ina, un proyecto social para personas solteras, Discover Culinair Nederland y organizó muchos eventos como; Delft Serveert, En la mesa de Lambert y Villa Arsenal. Todo funcionó como un reloj, dice Hoogendijk con orgullo. Desde 2015, Ed fue visto semanalmente en RTL4 en el programa de televisión Nederland Proeft. En 2016, KHN lo nombró empresario Horeca más destacado de Holanda Meridional. 

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En 2018, Ed se embarcó en una aventura con su familia al mudarse a Ibiza. Pronto perdió su corazón por la isla. Especialmente los productos puros, locales y frescos llamaron la atención de Ed. No pasó mucho tiempo antes de que continuara con su pasión y ahora trabaja como chef en la isla.